Silvaner - Weinessig

Mit 6% Säure ist unser Silvaneressig nicht wahnsinnig sauer, sondern die Rebsortenaromatik des Silvaner ist immer noch deutlich schwenkbar - das war uns wichtig. Am Besten schmeckt der Silvaner-Essig an frischen Salaten oder hellen Saucenreduktionen.

Boden:

Die Trauben für unseren Silvaner Essig stammen aus verschiedenen Weingärten mit Gipskeuper- und Muschelkalkböden. Diese Bodenkombination bietet eine perfekte Basis für einen Essig mit viel Frucht und Charakter.

Ausbau:

Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks.

Typ: Sonstiges
Rebsorten: Silvaner
Geschmack: trocken
Flaschengröße: 0,38 l
Anbauregion: Franken
Preis pro Liter: 25,33 €
Preis: 9,50 €